Perché lo facciamo

Nessun locale deve chiudere perché il mondo è cambiato.

Dietro ogni pizzeria c’è qualcuno che ci mette il cuore. Noi ci siamo perché basti ancora.

Il team EatLive in un locale
565
ristoranti falliti in Svizzera nei primi cinque mesi del 2026.1Perché è un problema
81%
dei giovani tra 22 e 37 anni ha ansia prima di telefonare.2Perché è un problema
23%
dei pagamenti in Svizzera è ancora in contanti. Ora vince il telefonino.3Perché è un problema
100%
ci crediamo: nessun locale deve chiudere solo perché il mondo è cambiato.Perché ci crediamo
Gilles Wasser, fondatore di EatLive
Gilles Wasser · Fondatore di EatLive · Mendrisio
Il lavoro che nessuno vede

Fai un investimento di 30 secondi per il tuo locale.

Il cliente vede la pizza, non le dieci ore dietro. Segna le domande vere per te.

Quante ne hai segnate?

0 su 5

0–1

Sei messo bene

Tieni d’occhio il mercato: cambia in fretta.

Scopri cosa facciamo
2–3

Lasci soldi sul tavolo

Lavori bene, ma qualcosa ti costa troppo.

Vediamo come funziona
4–5

È il momento di muoversi

Non è colpa tua. Puoi iniziare già questo mese.

Parliamo del tuo locale

Un punto di partenza per parlarne, non una valutazione.

Il tuo prossimo passo

A che punto è il tuo locale?

Ogni locale lavora a modo suo. In Ticino la maggior parte è tra il 2.0 e il 3.0: ha la cassa e magari gli ordini online, ma con strumenti separati o commissioni alle piattaforme.

EatLive ti porta fino al 5.0: un unico sistema, tuo, che lavora per te.

Evoluzione della gestione di un locale in cinque fasi, dalla tavoletta di pietra al tablet

Cinque modi di lavorare. Tocca un gradino per vederlo.

Gradino 2.0 · Mediamente il Ticino è qui

Cassa elettronica

Cassa e terminale per le carte, ma strumenti separati che non si parlano.

Scopri come funziona
I numeri spiegati

Perché questi numeri contano per il tuo locale.

565

I conti non tornano più come prima.

Materie prime, affitto e bollette salgono, i prezzi in carta quasi no. Chi lavora ancora con strumenti separati o paga commissioni alle piattaforme perde margine ogni mese. E quando il margine sparisce, anche un buon locale chiude.

81%

Il telefono che squilla è un ordine a rischio.

Chi ha tra 22 e 37 anni preferisce non chiamare. Se non può ordinare dal telefonino in due tocchi, va da un altro. E mentre rispondi al telefono non stai al forno: errori, attese e ordini persi nelle ore di punta.

23%

Il cliente paga col telefonino.

I contanti sono sempre meno. Il cliente vuole pagare con carta, TWINT o direttamente online quando ordina. Se il locale non è pronto, il cliente ordina altrove o rinuncia.

100%

Il locale di qui deve continuare.

La pizza fatta a mano, l’impasto lasciato riposare, il prodotto del territorio: sono cose che una catena non può copiare. Noi ci mettiamo il digitale, perché chi lavora bene non debba chiudere solo perché non ha avuto tempo di adattarsi.

Da che parte stiamo

Dalla parte di chi fa l’impasto in casa.

Non delle catene, non delle piattaforme, non della pizza surgelata. Del pizzaiolo che sa come ti piace la pizza. Il prodotto locale merita di arrivare a più persone.

La nostra missione

Toglierti il pensiero del digitale e far crescere il tuo locale.

Tu pensi al locale.

Al digitale pensiamo noi, dall’inizio alla fine.

Il locale cresce.

Più ordini, scontrini più alti, meno telefono.

Il locale di qui vale.

Gli stessi strumenti delle grandi catene, in Ticino.

In cosa crediamo

  1. 01

    La tecnologia lavora per te, non contro di te.

  2. 02

    La tradizione merita di continuare.

  3. 03

    Meno fatica, più soddisfazione. Anche economica.

  4. 04

    Chi lavora qui merita qualcuno accanto, qui.

Chi c’è dietro

“So cosa vuol dire portare sulle spalle il peso di un locale. EatLive è nata per toglierti almeno una cosa: tutto il digitale.”

Gilles Wasser · Fondatore di EatLive · Mendrisio, Ticino

A che gradino è il tuo locale?

Scopriamolo insieme, prima che lo scopra il mercato. Passiamo da te, guardiamo come lavori e ti diciamo con sincerità cosa conviene fare.

  1. Crif, ripreso da Swissinfo, 1° giugno 2026.
  2. Sondaggio BankMyCell su oltre 1.200 persone tra 22 e 37 anni, Stati Uniti, pubblicato nel 2019.
  3. Swiss Payment Monitor 2025 (Università di San Gallo e ZHAW, rilevazione maggio 2025, Svizzera): il pagamento da dispositivo mobile è il mezzo di pagamento più usato; i contanti scendono a circa un quarto delle transazioni.